Самогонные аппараты в России всегда пользовались популярностью. Это, пожалуй, самая популярная техника, которую раньше предпочитали делать самостоятельно. Но ровно до той поры, пока на рынке не появился самогонный аппарат феникс народный. Это простейшая конструкция дистиллятора, целью которой является получения качественного сырья из любой браги. В линейке продукции компании «Феникс» разработано несколько моделей, каждая из которых является недорогой, продуктивной и качественной, что особенно важно для российских знатоков.
В нашей статье мы рассмотрим 8 наиболее востребованных моделей, дадим краткое резюме, опишем положительные и отрицательные качестве, если они есть. При этом вся продукция запатентована, имеет сертификаты качества, прошла многократное тестирование и допущена к эксплуатации Роспотребнадзором как бытовой дистиллятор.
Краткая характеристика агрегатов
Основным материалом изготовления является низкоуглеродистая нержавеющая сталь AISI 430, отличительной особенность которой является высокая концентрация Fe и Chromium. Такая сталь не реагирует на кислотные соединения, при температуре кипения не вступает в реакцию с жидкостью, не подвержена коррозии. При этом не восприимчива к запахам, отлично моется любыми средствами, включая абразивы, щелочь и мыльные составы. Единственная марка стали, которая рекомендована в пищевой и винодельческой промышленности. Согласно государственным стандартным требованиям допускается ее прямой контакт с алкогольными жидкостями.
Почему такое количество внимания уделено материалу изготовления? Потому что чаще всего для изготовления перегонного куба используется просто нержавеющая сталь, которая со временем коррозирует, вступает в химическую реакцию со спиртом, дает отдушку готовому продукту, словом, не предназначена для использования в изготовлении алкоголя. Самогонные аппараты Хозяин, Мечта, Феникс и другие изготавливают исключительно из специализированной стали, которая полностью соответствует своей главной задаче.
Рейтинг лучших моделей самогонных аппаратов Феникс
В самогонных аппаратах Феникс Элегант и Кристалл используется пищевая Chrome nickel steel - специальная сталь с различным содержанием хрома, никеля и молибдена марки AISI304, для соединения которой используется аргоно-дуговая сварка - единственная разрешенная в пищевой промышленности, после чего швы полируются. Это требуется не столько для эстетики, сколько для обеспечения максимальной прочности всей конструкции.
А теперь по порядку о каждом экземпляре.
Феникс Кристалл
На сегодняшний день наиболее востребованная и результативная модель всей линейки. В конструкцию входят холодильник, сухопарник и колонна. В последней установлена насадка Панченкова.
.jpg)
Насадка Панченкова до недавнего времени считалась чуть ли не прорывом в самогоноварении, пока не выяснилось, что такой принцип разделения флегмы уже более 50 лет используется в промышленности.
Впрочем, она действительно позволяет лучше и эффективнее разделять спиртосодержащие пары. Конструкция включает проволочную сетку особого плетения, за счет чего на ней оседают примеси и стекают обратно в перегонный куб, а более легкие спиртовые пары проходят стадию очищению и перетекают в холодильник.
Собирается аппарат даже в первый раз по инструкции в течение нескольких минут. Брага закипает в течение получаса - это плюс. Но вот небольшая производительность - всего 2 литра в час - это минус, причем для многих достаточно существенный.
ВИДЕО: Самогонный аппарат Кристалл
Феникс Народный
Это уже чуть более доработанный вариант, которым интересуются знатоки самогоноварения. Емкость перегонного куба - 15 литров, высота колонны - 24 см, на верхушке установлен биметаллический термометр.
В комплект входит перегонный куб, дефлегматор, ректифколонна, холодильник. Сухопарник разборный, предусмотрен кран для конденсата. Можно насыпать туда разнообразные травки и благовония для улучшения вкуса и аромата готового продукта. Большой диаметр пароотводной трубы обеспечивает более высокую скорость дистилляции, за счет чего продуктивность достигает уже 3 литров в час. Это, конечно, не самый большой результат, но достаточный для домашнего применения.
ВИДЕО: Народный с разборным сухопарником
Феникс Хозяин
По аналогии со всеми вышеперечисленными самогонными аппаратами феникс перегонный куб и колонна это фактически моноблок, высота которого в уже готовом виде составляет 60 см. В комплект также входят дефлегматор, холодильник со змеевиком. Но что отличает самогонный аппарат феникс хозяин от остальных - компактные размеры за счет того, что дефлегматор и холодильник поставили прямо над кубом, при этом не потерялась производительность (все тот же бутыль в час).
Самогонный аппарат Феникс Элегант, Кристалл, Хозяин, Народный и т.д. сконструированы таким образом, что могут быть установлены на любой очаг - газовую плиту, дровяную печь, электропанели и прочее.
ВИДЕО: Хозяин с разборным сухопарником
Феникс Элегант
Такое название придумано неспроста - при сохранении всех основных функций, самогонный аппарат «Феникс» Элегант способен украсить кухню даже в разобранном состоянии.
Емкость перегонного куба составляет 20 литров, высота - 30 см. Коэффициент полезного действия - 3 литра в час. В комплект входят ректификационная колонна с насадками Панченкова, дефлегматор, холодильник со змеевиком. Плюс к этом оригинальная упаковочная тара, в связи с чем его чаще всего берут на подарок.
ВИДЕО: Элегант
Феникс Мечта
Миниатюрный образец инженерной мысли, который можно эксплуатировать даже в походных условиях, если, конечно, кому в голову может прийти такая мысль. Объем перегонного куба составляет 8 литров, высота - 35 см. Продуктивность как для такой малютки большая - 3 литра в час, но это расчетный параметр, так как 3 литров с одной перегонки никогда не получается. С учетом того, что в куб заливается всего 6 литров браги (напоминаем, до краев он никогда не заливается), выход составляет максимум 2 литра.
В комплекте дистиллятора Феникс Мечта отсутствует сухопарник, поэтому минимум должно быть 2 перегонки, чтобы избавиться от сивушных масел, этанола и прочих вредных для здоровья и самочувствия примесей.
ВИДЕО: Мечта с сухопарником и термометром
Феникс Механик
Некоторые называют эту модель полноценным винзаводом, где можно готовить винный и ягодный спирт, бренди, кальвадос и даже текилу. Объем перегонного куба - 20 литров, высота - 60 см в собранном состоянии. Дефлегматор располагается точно над кубом, что позволяет устанавливать его даже на маленьких кухнях. Продуктивность составляет 3,5 литра в час, что является самым результативным в линейке всех самогонных аппаратов Феникс. Для удобства работы предусмотрен термометр.
ВИДЕЛ: Механик 20 литров
Феникс Шахтер
Модели самогонных аппаратов Феникс в большинстве своем отличаются только формой изготовления и объемом перегонного куба. Так, например, «Шахтер» рассчитан на 12 литров браги. В комплектацию входят разборный сухопарник, холодильник и колонна. Несмотря на то, что объем этого агрегата относительно мал, по производительности он не уступает своим старшим «братьям» - 3 литра в час, независимо от типа плиты. По форме компактный, сухопарник разбирается, чтобы слить флегму.
ВИДЕО: Феникс Шахтер с разборным сухопарником
Как показывает нам официальный сайт феникс, самогонные аппараты здесь представлены в самых разных модификациях. Среди них можно выбрать и изысканные модели, и производительные, и миниатюрные, и большие, но компактные. Наравне с большим количеством преимуществ их объединяет один серьезный недостаток - на перегонном кубе нет сливного крана. Получается, для того, чтобы залить новую порцию браги, приходится ждать, когда остынет предыдущая, разбирать весь агрегат, сливать, мыть и заливать новую. И если дистиллятор феникс мечта с объемом 8 литров можно легко подготовить под вторую партию браги, то самогонный аппарат феникс народный на 20 литров доставит много неудобств. Тем не менее, мы рекомендуем самогонные аппараты феникс как наиболее оптимальные с точки зрения цены и качества.
В комментариях к статье вы можете оставлять свои замечания, отзывы и предложения. Расскажите, что именно вам понравилось или не понравилось в этих агрегатах и как можно улучшить их конфигурацию в домашних условиях.
ВИДЕО: Еще один обзор нового агрегата
Представляем вашему вниманию классические бытовые дистилляторы от российской производственной компании Феникс. Это одна из самых популярных линеек производителя, в которую входят аппараты разного объема с термометром или сухопарником. Все аппараты-дистилляторы «Мечта» созданы из стали-нержавейки, пригодной для пищевого оборудования, толщина дна 1,5 мм, что гарантирует долгую работу.
Выбирайте свою «Мечту»
В этой линейке представлены следующие модели:
Самогонный дистиллятор с термометром и сухопарником. Технологичная, долговечная конструкция, которая включает в себя все нужное для приготовления и очищения самогона. Эти дистилляторы могут использоваться на любых плитах (электрической, газовой, керамической). В комплект входит не только сама перегонная тара, но и холодильник, очищающий сухопарник, прокладка из силикона, функциональный термометр.
Аппарат с термометром. В его комплектации нет сухопарника, а в остальном это классическая конструкция с баком и холодильником.
Дистиллятор с сухопарником. В этой модели в комплектации не предусмотрено металлического термометра.
И еще одна модель «Мечта» – самая простая, которая не имеет термометра и сухопарника. Это бюджетный, компактный и простой вариант линейки, который предлагается с разными объемами бака (8, 10, 15, 20 литров).
Чтобы купить самогонный аппарат Феникс «Мечта» надо, прежде всего, определиться с моделью. Если вы хотите сэкономить, то выбирайте простой вариант без термометра и сухопарника, если вам важно получать качественный, истинно домашний самогон, то лучший выбор дистиллятор в полной комплектации. Вариант для рачительных – самогонный дистиллятор с сухопарником, предназначенным для очистки готового алкоголя.
Все модели этой серии выполнены компанией «Феникс» из высокопрочной нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. Поэтому если вы приняли решение купить самогонный аппарат Мечта, то неважно какую плиту вы будете использовать. Дистиллятор будет прекрасно работать на любой из них, будь то керамическая, индукционная, газовая или электрическая.
Отличительной особенностью «Мечты» (Феникс) является конструкция самого аппарата. Пар проходит через змеевик, в то время как жидкость, используемая для его охлаждения, остаётся снаружи. А в моделях со встроенным сухопарником предусмотрена дополнительная ступень очистки.
Для вашего удобства производителем были собраны готовые комплекты с предустановленным сухопарником и термометром. При желании можно приобрести дистиллятор только с сухопарником или с биметаллическим термометром. Самогонные аппараты «Мечта» полностью готовы к работе и в классической комплектации. Вам остаётся только выбрать необходимый объём перегонного куба.
Если вы сомневаетесь, какой именно дистиллятор Мечта купить, обратитесь к специалистам нашего интернет-магазина. Они помогут подобрать подходящий аппарат и организовать доставку по Москве и в регионы.
Приготовление самогона и спирта для личного использования
абсолютно легально!
После прекращения существования СССР новое правительство остановило борьбу с самогоноварением. Уголовная ответственность и штрафы были отменены, а из УК РФ изъята статья о запрете производства спиртосодержащей продукции в домашних условиях. По сей день не существует ни одного закона, запрещающего нам с Вами заниматься любимым хобби – приготовлением алкоголя в домашних условиях. Об этом свидетельствует Федеральный закон от 8.07.1999 № 143-ФЗ «Об административной ответственности юридических лиц (организаций) и индивидуальных предпринимателей за правонарушения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 28, ст. 3476).
Выдержка из Федерального закона РФ:
«Действие настоящего Федерального закона не распространяется на деятельность граждан (физических лиц), производящих не в целях сбыта продукцию, содержащую этиловый спирт».
Самогоноварение в других странах:
В Казахстане в соответствии с Кодексом РК Об административных правонарушениях от 30 января 2001 года N 155 предусмотрена следующая ответственность. Так, согласно статье 335 «Изготовление и сбыт алкогольных напитков домашней выработки» незаконное изготовление в целях сбыта самогона, чачи, тутовой водки, браги и других алкогольных напитков, а равно сбыт указанных алкогольных напитков влечет штраф в размере тридцати месячных расчетных показателей с конфискацией алкогольных напитков, аппаратов, сырья и оборудования для их изготовления, а также полученных от их реализации денег и иных ценностей. Однако законом не запрещается приготовление алкоголя в личных целях.
В Украине и Белоруссии дела обстоят иначе. Статьями №176 и №177 Кодекса Украины об административных правонарушениях предусмотрены наложения штрафов в размере от трех до десяти не облагаемых налогом МРОТ за изготовление и хранение самогона без цели сбыта, за хранение без цели сбыта аппаратов* для его выработки.
Практически слово в слово повторяет эту информацию статья 12.43. «Изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), хранение аппаратов для их изготовления» в Кодексе Республики Беларусь об административных правонарушениях. Пункт №1 сообщает: «Изготовление физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), а равно хранение аппаратов*, используемых для их изготовления, – влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов».
*Приобретать самогонные аппараты для домашнего использования все же можно, так как второе их назначение – дистилляция воды и получение компонентов для натуральных косметических средств и парфюмерии.